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教室在窗外:力学小学四(1)班节粮爱粮研学活动很精彩 | |||
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4月27日,江苏爱粮节粮科普基地迎来了南京力学小学四(1班)的40多名小朋友,他们专门在这里举行“教室在窗外之节粮爱粮研学活动”。这是江苏省粮油学会联合常务理事单位江苏粮油商品交易市场面向中小学生举办的爱粮节粮科普教育专场活动之一。小朋友们说,活动很有趣,每个环节都很精彩。
活动请来了省粮油质量监测中心的高级工程师张祎阿姨为同学们上课,她刚刚荣获2022年度江苏省粮油科普工作先进个人荣誉称号。她首先向同学们介绍了联合国和中国关于“什么是粮食”的定义,接着,为同学们逐一介绍了水稻、小麦、玉米、稷和薯类等五谷杂粮的分类、营养价值和栽培方法,最后,又列出一组组数据,让同学们感知浪费现象严重,进而引申出每一粒粮食都来之不易,珍惜粮食应该从小做起、从我做起。同学们认真听讲,积极发言,纷纷表示要行动起来,从自身做起,节约每一粒米、每一滴水,拒绝舌尖上的浪费。
讲座结束后,同学们分组进行了碾米体验、害虫辨识、饼干制作和米面食品品尝等活动。
低头看着被丢弃的稻壳,一位男同学惋惜地说:“米糠也是有用的,脚气病主要是因为身体缺乏维生素B1引起的,而米糠里面含有大量的维生素B1,米糠煮水喝可以治脚气病。”同学们纷纷赞叹,原来小百科就在自己身边。
害虫辨识环节,大家看完了培养皿中的虫子,争先恐后的要观察显微镜下的标本。四五个小脑袋围在显微镜前,叽叽喳喳地说:“快一点快一点,让我也看一会嘛”。轮到一位女同学时,小姑娘凝神看了一眼显微镜,“哇”地一声叫了出来,一溜烟地跑开了,边跑边说:“好大的虫子好恐怖啊!”
制作饼干的时候,大家用实际行动践行着爱粮节粮,烘焙师说:“边角料不要丢掉哦,像我这样,把剩余的面团揉成一个大球,接着搓成条,分成五等份,每份再搓成小圆球,把小圆球围在一起,中间放一颗巧克力豆,是不是一朵五瓣花就做好了呀?”同学们小心翼翼地把面团放在掌心揉搓,拼接成了一朵朵可爱的五瓣花。
米面食品品尝过程中,同学们拿出了自己的节粮小妙招,吃多少盛多少,不剩饭不浪费,一位男同学主动当起了值日生,帮同学们盛起了饭,每次都会说,“这么多够了吗?不够吃我再帮你装。”同学们吃完饭还主动自己收拾碗筷,并把桌面清理得干干净净。
通过本次节粮爱粮研学活动,同学们惜粮食、知农时、品美食,将课堂拓宽到了更广阔的天地,也希望他们今后大有作为。 省粮油学会秘书长何广龙、科普工作委员会副主任徐建慧和部分学生家长陪同活动。 |