日前，江南大学食品学院宣布，为培养有志于服务国家重大战略需求的食品科学家与创新引领者，应对全球食品科技产业革命的挑战与机遇，决定启用食品学科顶配资源，实行全新学制和培养体系，设立“食品科学与工程（食品AI卓越创新班）”，2024年招生年度面向江苏、浙江、安徽、山东、河南五省招收20名优秀学生。

作为21世纪科技革命的先声，人工智能（AI）已深入融合到现有产业创新体系中，并正在掀起新一轮颠覆性产业革命。食品产业肩负人、自然、工业、科技四者和谐发展的重大责任。在未来一段时间里，AI将持续为生物技术、制造技术、检测技术等深度赋能。食品学科与人工智能的深度融合，将成为打开未来食品科技与产业大门的钥匙。

食品AI卓越创新班的创新之处是：一是实行本硕博贯通培养。通过考核的学生大三学年后100%直接攻读硕士学位，优秀者可连续读博，最快8年获得博士学位。二是构建食品+AI 课程体系。以食品科学与工程为主体，以人工智能为辅助，化学、生物学、医学等多学科融合的交叉课程体系。三是实行全程导师制。大一即设置顶尖导师团队（三级以上教授、博士生导师）全过程介入式培养；硕士阶段设置食品学科与人工智能学科双导师制；博士阶段以食品+AI领域重大科研攻关项目为引领，培养学生解决重大复杂型难题能力。四是搭建科研平台。包括食品科学与资源挖掘全国重点实验室等5个国家级科研平台和10多个省部级研究平台，学院拥有校内3.8万平实验室、总值2.6亿的仪器设备，以及光明乳业、中粮集团等200余家董事单位的超过10万平的校外研发平台。

据了解，江南大学食品学科是国家“双一流”建设学科、一级学科国家重点学科（食品领域唯一）、教育部学科评估连续四轮第一、A+，“上海软科”排名世界第一（2019至今），以食品为主体的农学学科ESI位列世界前万分之一，是中国食品高等教育的最高殿堂。

江南大学食品学院欢迎对科学和未知充满好奇心、对食品科技难题充满挑战欲、对人类命运充满使命感，有志于成长为新时代的新一代食品科学家的优秀学生，报考“食品科学与工程（食品AI卓越创新班）”！