日前，省科协、社科联、科技厅、教育厅联合评选“2022年度江苏省科普教育基地”,江苏省粮油学会推荐、江苏粮油商品交易市场申报的“江苏爱粮节粮科普教育基地”成功入选并位列首位。

基地简介

（中国粮食中国饭碗墙）

（粮字墙）

      江苏爱粮节粮科普教育基地是省粮食和物资储备局贯彻粮食安全“国之大者”战略、落实《江苏省粮食流通条例》、推动粮食节约减损行动实施的阵地之一；是全省粮储系统面向社会各界宣传粮储政策法规、普及爱粮节粮知识、展示全省粮储工作高质量发展动态和开展行业交流的重要窗口，由江苏粮油商品交易市场具体承办。

      TIPS:《江苏省粮食流通条例》第八条第二款明确县级以上地方人民政府及其有关部门应当加强爱粮节粮宣传教育，支持爱粮节粮宣传教育基地建设。基地位于中山北路212号，展厅面积超过2000平方米。目前有各类展品、标本超过500件（套），近20名专兼职科普人员，设有一个报告厅和一个可供现场制作米饭、馒头、面包、油条、水饺等的体验操作平台，一次可容纳约150人进场参观。

（大厅）

科普内容

      基地展示的内容丰富多彩，主要包括：粮食安全数据解读，粮食历史故事动画演示，粮食仓库、粮食机械、粮食加工流程展示，粮食作物种植、栽培、收获、储存和加工等过程演示，常见储粮害虫辨识、家庭粮油消费和节约小知识教育，粮油趣味小实验，包括磨米、碾面、榨油，区分大米种类、鉴别新陈大米以及油脂为什么会上冻等，提供现场烘焙操作技能培训。

科普形式

      基地展示的方式手段多样、生动有趣。除传统的文字、图片、音频、视频以及主持人讲解外，植入了VR互动体验元素，可以仿真演示粮食安全管理场景。

      开通了远程视频系统，可以即时观摩现代化仓库运作的过程。设置的粮食种子墙、粮食主要害虫展示台、大米食味自动监测机等，吸引了众多参观者的眼球，深受好评。

      不久前，基地拍摄了名为《头等大事》的微电影，用精彩的故事、生动的画面，宣传爱粮节粮知识，营造节粮减损的社会氛围，传播效果良好；目前正在组织力量创作宣传米、面、油科普知识的系列文创绘本，进一步丰富展示方式，提升科普教育效果。

宣传成果

      基地建成两年多来，已经开展对外展示和对内交流活动近100场次，约5000人进场参观。面对中小学生开放，让青少年切身感受粮食谷物转化成餐桌美食的来之不易。南京市力学小学、渊声巷小学、回龙桥小学等已在基地开设爱粮知粮科普课堂，先后成功举办了2020年江苏省粮食和物资储备科技活动周、“苏粮硅谷”科研创新成果展、“水韵苏米”公用品牌成果展等活动；多位省级领导先后莅临调研、指导；省委宣传部、省政府办公厅、省委省级机关工委、省委编办、省广播电视局、省科协、省妇联，以及国家粮食和物资储备局江苏局、上海局，重庆市、上海市、安徽省、浙江省粮储局等二十余家单位先后前来交流、指导。

未来展望

      获评省科普教育基地，开启了崭新起点。基地今后将不断完善科普设施和功能，不断提升科普公共服务能力，使更多公众，尤其是广大青少年学生走入基地，接受粮食安全教育，寓教于乐，在亲身体验中的收获知识，享受乐趣。基地将为提高全民科学素质、营造爱粮节粮良好氛围、推动全省粮食行业高质量发展，作出新的积极贡献。