【编者按】父子同心，其利断金。“做好良心米，做良心好米”，这是他们父子俩座右铭。江苏秀收农业发展有限公司创办于上世纪末，二十多年来，吕秀收董事长、吕丹总经理父子俩本着“为耕者谋利，为食者造福”的核心理念，推进立体生态水稻种、加、购、储、销全业务流程覆盖，打造秀收牌东海大米广受市场青睐，公司先后被授予苏米核心企业、江苏省扶贫示范项目先进单位、全国放心粮油工程示范加工企业、全国最美绿色食品企业等荣誉称号，共同书写了子承父业、携手同行、接续奋斗的一段佳话。日前，省粮油学会、省粮食行业协会、连云港市粮食行业协会与本编辑部联合专访父子俩，现将精彩内容予以分享。

采访组：连云港媒体人都知道，吕董事长在东海乃至连云港远近闻名，就是不太喜欢接受各路媒体采访，这是有什么考虑？

吕秀收：诚挚感谢媒体对我的关注和宣传。不是我不接受采访，我觉得我就是种地的，没啥好宣传的，而且我已经获得全国种粮大户、省市劳动模范、优秀县政协委员等一系列荣誉称号，也算荣誉加身，用不着宣传啦，期望媒体把笔触、话筒和镜头瞄准我们广大的朴实无华且辛勤耕耘的农民，是他们为保障我国粮食安全默默奉献，是他们为广大居民提供优质食品资源，是他们耕田、育种、栽种、施肥、浇灌、收割，不辞劳苦塑造东海大米品牌。我期望媒体更多宣传我们东海大米，本身我们东海大米品质就很好，东海大米影响扩大了，市场拓展了，价格提升了，我们广大农民都会收益，当然，我也会有收益。

采访组：吕董事长不忘初心啊，原来是为农民着想的，也为东海大米考虑的。这正是我们采访的目的。我们正是要通过你了解东海水稻是怎么种植的，品质是怎么保障的。你的创业历程本身就是东海大米品牌塑造过程。当初怎么会想到从事农业种植和稻米经营？

吕秀收：我出身普通家庭，祖辈都以种粮食为生。80年代初高中毕业，学子们都往高考这个独木桥上挤，我因家庭贫困没钱继续上学，就参加了县副业办招录，考入当时乡镇副业办公室，后因家庭负担重工资低，辞职下海做起了小五金买卖。作为农民离不开土地，当时觉得种粮是根本，在广袤的田野里定能长期有所为，就加入了“面朝黄土背朝天”的行列。在那个农业机械化程度还不高的年代，干农活可是一件苦差事。我盘算着，必须用知识来改变生活，用知识去闯出一片天地来。于是，自学农学，并向农校老师请教。1986年，完成学业重新回到了家乡，承包了5亩地做起了试验，按照书上的理论“照葫芦画瓢”，从育种、栽植、管理等环节全面、系统的进行了“部署”。功夫不负有心人。秋收完毕，卖稻子时一过秤，平均亩产足足1400斤，超出了当时平均千斤的亩产量。此后，我种稻子在村里年年“夺魁”，也把基地从300亩扩展到1000亩，再到3000亩、5000亩。掌握了农技，我也把种粮技术传授给周围农民，大家对我信任，都把种出来的粮食卖给我，我也不辜负大家的信任以最高的价格收购他们的粮食，做到不差一厘钱不晚一天付。

虽然原粮产量提高了，增加售粮收益，但是光卖原粮，还是利润微薄。1995年，我开始谋划稻米加工，努力形成产、加、销一条龙。我筹集点资金，在镇驻地建起占地200平方米的小型加工厂。1999年5月，经工商注册为连云港市秀收米厂。“秀收”牌系列稻米成功打进国内各大省份大型农贸市场和超级市场。

农民单家独户很难形成规模，2008我们将镇里300多户种粮户联合起来“抱团”发展，成立东海县民和稻麦合作社，这样种植统一品种、统一植保就能保证原粮品质，获得更高效益。由此，在粮道上一直就跋涉前行。

采访组：看得出吕董事长是成功的，成功者优秀品质就是谦虚。吕总经理，作为现代青年，外面有很多光鲜职业，为什么会想到子承父业，接续来做大米？大家还很关心父子俩如何分工？

吕  丹：我父亲是不辞辛苦、低调踏实、执着坚持的人，我很敬佩他。他把自己生产基地从5亩扩展到5000亩，1986-1999年13年间义务指导农民超过3000次，自费印发资料过万份。我们黄川镇原来有近200家稻米加工厂，经过大浪淘沙，现在也就3-4家，我们能坚持下来而且发展壮大，非常不容易。他建厂后创造产值达15亿元，收购稻谷涉及县内20余万户次。父亲还与当地3000多农户签订了订单收购合同，年为农民增收超过500万元。他不断扩大农机量，大面积推广机耕作、机播种、机插秧、机收割，是全程实行机械化种田的带头人。

“做良心好米，做好良心米”，父亲不多言辞，他坚持品质，始终如一，“以诚心致匠心，用恒心守初心”，备受业界尊敬。从我父亲创业历程，我深切感受到，小米粒大产业，粮道纵横还是可以大有作为的。虽然外面有很多好职业，但是有句老话“三百六十行，行行出状元”，只要用心干哪一行都一样。也许从小就耳濡目染，对粮食有一种天然的亲近，再加上企业规模扩大、父亲年龄逐渐增长，从小到大看到父亲的创业艰辛，感觉到他对农村土地信心，感受到他对农民父老乡亲的感情，我作为农民的儿子，到现在我还是农村户口，继续粮食产业，这是一种传承也是一种责任.俗话说，打仗亲兄弟，上阵父子兵，我相信1+1会大于2的。从我们产业链运作来看，父亲抓大局掌主舵，安排公司专人负责粮食种植，把控原粮品质；公司王总，重点负责生产技术和品质管控；我辅助父亲各项工作，侧重在公司发展战略、对外关系，市场开拓和品牌运营推广。各有分工，统分结合，还是很有成效的。

吕秀收：经过13年时间磨练，特别是其中6年基层村支部书记的历练，吕丹承接粮食产业还是不错的，尤其是对东海大米文化底蕴的认知、发展战略的研究比我深刻，在做电商平台和直播带货等市场开拓方面很有思路，到底是年轻人敢闯敢干。

采访组：当前大米行业竞争激烈，企业重点抓哪些，才能让产品在市场上脱颖而出？

吕  丹：面对市场激烈竞争，我们主要做好三块：一是源头把控。要做品牌，重在品质；抓好品质，首在源头。这是我父亲的强项，他在合作社指导农民生态种植，稻虾共生，保障优质粮源。二是工艺升级。最近我们一方面增添新设备对加工工艺优化，一方面推进成品低温仓建设，这样保证加工过程中大米的新鲜度。三是市场开拓。大米市场同质化竞争相当严重，虽然东海大米很好，但是这年头好酒也怕巷子深，必须要主动开拓市场。这是我工作重点方向。

采访组：经常看到吕丹总经理面向镜头直播，这体现了新一代粮食人的风范。企业线上线下如何拓展市场的，南京点如何规划的？

吕  丹：现在是信息时代，分散性、爆发性是重要特点，做产品，做品牌，必须顺势而为。在线下，我们积极参与各类推介活动，利用各种展会平台把东海大米品牌打出去；同时也试探轻资产合作打造东海大米直营店，我们正在策划到南京开拓据点，建立南京运营中心。在线上，我们努力开展网上直销，我已经开展过多次直播带货。刚开始也很不适应，毕竟我们是在后台做企业的，现在要面对镜头直接跟众多消费者交流，有点局促。网络直播，人在东海甚至足不出户，做到全国乃至世界市场，是非常值得的。以后我们还将跟专业媒体合作，力求精益求精，更上一层楼。

采访组：东海是我国著名产粮大县，东海大米也颇有知名度。你认为如何整合力量打造区域品牌，怎样担纲苏米核心企业提升苏米综合竞争力？

吕  丹：东海大米历史人文底蕴非常深厚。1973年在鲁兰古城遗址出土的红色陶罐内发现的栽培稻粳亚种，证明西周时期这里已是稻作区。建国后，东海人民积极投入新中国的建设，1958年12月获得国务院周恩来总理亲发表彰“农业社会主义建设先进单位”的奖状。东海县是中国首批商品粮生产基地县、中国农业综合实力百强县、优质粮食生产基地县，2020年荣获“2020十大大米区域公用品牌”的荣誉。东海县无重工业污染，有“百湖之县”美称，江苏“小东北”的美誉，水土气候光照极其有利于养成稻米优良品质，东海大米具有“柔软油润、浓香持久、品质优良”等特性，并兼具南北大米之优势，在中国国内大米市场上占有重要的地位。东海新农人用他们对土地最深的热爱，为东海这片沃土赋予了稻米灵魂。

“福如东海米，天成好味稻。”现在我们在东海县委县政府支持下，秀收农业、恒益粮油、天谷米业等位居东海的苏米核心企业抱团合作，正在全力打造东海大米，期望以水韵苏米、东海大米区域品牌为统领，带动企业品牌不断提升，实现共性和个性的完美结合。