“大米皇后”的逆袭之旅

——专访常州常金米业有限公司徐亚红董事长

采访组：徐董事长逆袭成为“大米皇后”，这是我们粮食行业的荣光，令人钦佩。成功背后一定付出了鲜为人知的艰辛和汗水。我们想问，当时为何会选择利润极其微薄的大米行业？

徐亚红：“大米皇后”这是常州人给我的褒奖和赞誉，是对我的肯定和鼓励。其实，我只是在常州大米行业从无到有做出些成绩。现在回想起来，进入大米行业，既是必然，也是偶然。我的生日正好是世界粮食日，为粮而生，这说明我跟粮食渊源深厚，冥冥之中这也暗示和激励我尽心尽力做好粮食工作，担当起“为耕者谋利、为食者造福”的责任和义务。必然中带有偶然。2000年下岗后，我做过很多行当，骑三轮车走街串巷敲锣收旧货、叫卖甘蔗、夜市摆地摊卖服装、兼职保险推销员、夫妻联手开元宵小吃店。正因为做元宵经常跑常州凌家塘农贸市场买米粉，发觉有“机”可趁，才转行到凌家塘开了米摊头，做起大米生意。当时朴素想法，认为民以食为天，常州几百万人口一日三餐吃饭，市场潜力巨大，凭着15年营业员职业历练的营销经验、商业悟性和经营敏觉，觉得完全可以有所作为。我坚信，即使利润微薄，但是只要勤奋敬业、不辞辛苦、持之以恒，一定会日积月累、聚沙成塔的。就这样，我们一家踏上粮道。

一路走来，大概经历三个阶段：第一阶段，艰难起步。借助凌家塘农贸市场摊位，不辞辛苦找粮源，逐门逐户找市场，一点一点积累和拓展。因为大米品质好，与上下游客户良性互动，我大米生意开始打开了一片新天地。当时市场普遍都是大包装，我“化整为零”，成为大米小包装进超市的先行者，一度成为一家国际超市的年度最佳供货商。第二阶段，创牌建厂。成立红谷粮食贸易有限公司，实行公司化运营。我把自己来回常州和金坛的经历凝聚成“常金”品牌，优选品种在金坛建立基地规模种植，在常州建厂加工销售给城市居民，质量和品牌备受认同，呈现良好势头。第三阶段，转型升级。2020年常金大米荣获江苏好粮油产品和入选苏米品牌，公司荣升苏米核心企业。2021年购置先进装备开设新厂，改进工艺，提升质量，开展直播带货，现在常州80%超市销售常金大米，应该说是独占鳌头。回望来路，满是艰辛和汗水，但是每一步都是坚实的，我也是幸运的。

采访组：2000年自主创业，20多年一路走来，遭遇哪些困难和坎坷，怎样化解的？你的心路历程有哪些人生励志经验可以分享给大家？

徐亚红：自主创业是情势所逼，逼才上梁山。如果当初没有下岗，恐怕还想不到自主创业这条路。所以说，其实应该感谢那段时间的挫折。当时，我下岗，丈夫也下岗，面对上有老下有小的家境，压力和困难可想而知。从事粮食经营时，我是属于“三无”啊：一无知识，不知道稻谷品种、种植技艺、加工工艺、品质检测、储存技术等，基本上是一片空白；二无资金，稻米是大宗产品，占用资金比较大，双下岗职工家庭怎有财力支撑；三无渠道，初来乍到粮食行业，没有一点人脉资源，上购下销没有渠道。一开始，曾经有过一天仅卖20斤大米的记录啊，是不是让人感到绝望？！有人说，“世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人”。面对这“三座大山”，我无从选择，没有退缩，只能是愚公移山。

在整个创业过程中，归纳一下，我始终把握“激情、执着、诚信”这六个字。

激情。黑格尔说过：“没有激情，世界上任何伟大的事业都不会成功。”激情是我从事粮食工作的源动力。从农民的收成中把稻谷加工成大米送上广大居民餐桌，农民增收致富，市民开心消费，我还有收获，何其乐也，我从早到晚，可以说是劲头十足。遇到不懂的，我就学习，向农民学，向专家学，向同行学。2006年参加复旦大学常州总裁班学习更是受益匪浅，接触到日本软米品种，我立即引进种植并精心设计包装，这款产品备受注重生活品质人群青睐。

执着。我始终认为：事虽难，持之以恒做则成；路虽远，永不停步行必至。既然看准了稻路，我就坚定不移，一路走到底。大米市场同质竞争异常激烈，怎么才能脱颖而出？我从源头做起，从武进水稻研究所找选优质品种，与金坛西岗镇联营，先试点200亩，后发展到5000亩，免费给农民提供稻种，以高于3-10%的价格包销。为满足居民中高端消费，还到到东北建立2万亩基地，从选种、育秧、播种、收割、收购到上市，事无巨细，我会亲自过问。说真话，每一粒米，我都当成自家“孩子”精心照料。正是从选种那刻就精益求精追求品质，才让每个吃过常金大米的人不会忘掉它“软、糯、香”的口感，开锅扑面的纯白香气更是俘获了每个爱吃大米的人。

诚信。诚是为人之本，信是立业之基。精诚所至，金石为开。我们是以诚信赢得优质粮源，是以诚信赢得广大客户。加价收购农民优质稻谷，说到做到；平价供应居民优质大米一直不变。虽然有了商标、规模、名气，但我还是坚持走平价路线。我是平民出生，总是期望能让普通百姓也能吃上优质大米。常金，常金，面向平常百姓，秉持诚信为金。

采访组：常金大米2020年收获大满贯，我们知道这是徐董事长付出心血的回报。从常金创牌实践看，做好大米品牌必须重点抓好哪些重点或环节？

徐亚红：承蒙各位领导关心和支持，2020年我们确实收获满满，我也倍感欣慰，多年的辛勤汗水总归浇灌出鲜花也结出果实。我们成功入选苏米核心企业，这是新起点。从我们实践来看，做好大米品牌，努力整合产业链达到品种、品质、品味三合一，必须至少抓好三个关键点：一是优选品种。

好大米必须有好品种。当时我常金品牌就是优选武进所的优质品种才独树一帜的。江苏省农科院王才林博士发明的南粳46，在我们苏南就是很好的品种。二是订单农业。好品种要选择气候、环境、土壤相适应的地区实行基地种植，这样才能优势叠加。我在金坛基地良种种植，稻谷品质特别好，还被人家偷割了，虽然损失不小，但是证明了基地种植效果是很好的。三是品质控制。稻谷入仓低温储存、优化加工工艺、加强每批产品质量检测等等，每个环节都要严格控制产品质量。我们公司专门配置食味仪，对每批产品都进行口感检测评分，使产品质量有数据支撑。

采访组：大米经营利润微薄，收益并不高，可徐董事长一直支持公益事业，为什么会有这些行动？

徐亚红：人要懂得感恩，我是在大家关心和支持下起家的，虽然大米利润不高，但是我还是力所能及去帮助人。我是常州市总工会“蒲公英行动”受益者，我也当蒲公英播撒自己的社会责任。

一粒米是稻子献给人类的庇荫，一粒米是一种温暖的光泽，一粒米营养着人类的肉身和灵魂。我也要像一粒米一样发挥自己能力。一方面，我担任钟楼区女企业家商会会长，发动38家会员建立百万光彩基金，去年抗疫我们捐资3万元，今年河南水灾捐款3万元、安康水灾捐款10万元，在常州外国语学院设立10万元助学基金，我们还资助2万名贫困中学生，

每年重阳节都慰问老人。另一方面，我推动粮食科普文化教育，厂区专门设立常金米业文化馆，展示稻米历史和农耕文明，领略企业文化。我经常组织中小学生深入田头插秧割稻，寓教于乐体会“汗滴禾下土、粒粒皆辛苦”，教育人们“一粥一饭当思来之不易”，倡导爱粮节粮社会风气。再一方面，创设“劳模工作室”，因为我是常州市劳动模范，期望把我的创业经历告诉大家，砥砺人们要自己把握命运，不要被困难吓倒，让大家知道，勤奋是创业的基本元素，执着是创业的必然要素。

采访组：现在正值“十四五”规划启动，常金如何擘画未来发展蓝图？作为苏米核心企业怎样推动苏米产业高质量发展？

徐亚红：常金米业发展，我们坚持“稳”字当头，一是巩固“公司+基地+农户”模式，全产业链贯通，稳定产品质量；二是突出常州市场，做好市场细分策略，实施多元化品牌矩阵，开展网络营销，稳步前行，保持市场份额；三是生产经营和科普教育有机结合，传承粮食文化，倡导爱粮节粮，稳固企业核心价值。作为苏米核心企业，要提升苏米形象，我建议政府要加大投入，集中资源多媒体全方位宣传推介苏米，巩固华东传统市场，拓展华南新兴市场；要支持企业推进全产业链建设，全过程把控产品质量，努力提升江苏大米综合竞争力。