1、清理效果好。①大幅降低入磨小麦的灰分指标。实施改革后，入磨小麦的灰分指标由1.9%左右下降到目前的1.7%，达到国内先进水平；②组合多种清杂方式，提高清理效果，大幅降低呕吐毒素指标。通过研究风选、比重筛选、色选等方法有效组合，提高清理效果；③筛选出去除赤霉病麦粒效率较高的色选方法，大幅降低呕吐毒素指标。清理工艺改革前，麸皮次粉、普通粉、麦芯粉2#及麦芯粉1#的呕吐毒素含量分别为2000-2500、1100-1500、800-1000、600-800μg/kg，清理工艺改革后，呕吐毒素含量分别为1300-1500、700-800、400-500、400-500μg/kg，大幅降低呕吐毒素指标，有效保证食品安全，取得较好的成效；④通过呕吐毒素高与呕吐毒素低的小麦搭配，对呕吐毒素进行稀释，呕吐毒素较高的小麦也能用于加工生产，在保证食品安全的前提下，降低生产成本。

2、起示范引领作用。通过清理工艺的改革，有效降低产品灰分和呕吐毒素指标 达到食品安全的目标，以此示范展示应用，推广到食品加工企业，意义重大。

3、经济效益。产品灰分指标的降低，提高了产品档次。增强企业的核心竞争力，效益也随之提升。

4、社会效益。有效降低呕吐毒素指标，保证面粉加工产品的食品安全，具有较大行业推广价值，产生了积极的社会效益。